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[2006年] Les
Gauries レ ゴリ
●地方…Bordeaux/ボルドー
フルーティな香りが豊かで口当たりがみずみずしくフレッシュ感あふれるとてもさわやかなワインです。アロマは飲み続ける間にも様々な表情をみせてとても楽しませてくれます。魚介類はもちろん天ぷらなど和食料理にもおすすめです。
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[2006年] Ch.
Grand Bireau シャトー グラン ビロー
●地方…Entre-Deux-Mers/アントル ドゥ メール
現地で名の知れた醸造家ミッシェル・バルト氏が、こだわって作った白です。低温発酵で作っていますので、口当たりは、非常に滑らかでボリュームがある。口中でも多くの香りを感じることが出来、非常にアロマティックな味わいです。福岡市主催ボルドーワインの夕べ2006年度第3位。
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[2006年] Nicolas
Selection Bordeaux ニコラ セレクション ボルドー
●地方…Bordeaux/ボルドー
青りんごや柑橘系のフルーツの香りを最大限生かしてつくりました。さわやかな酸味がワインの味わいを引き締め、魚介類から和食まで幅広く食事にあわせやすいワインです。
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[2006年] La
Reserve de Nicolas ラ レゼルブ ド ニコラ
●地方…Bordeaux/ボルドー
ぶどうの原料から厳選して丁寧に仕込んだスペシャルセレクションのワインです。品種の特性を十分に引き出して香りのボリューム感が高く、ワインの味わいに凝縮感が高まるようにプレスした良質の果汁だけを
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[2006年] HA,
Macon Villages Blanc マコン ヴィラージュ ブラン
●地方…Bourgogne/ブルゴーニュ
シャルドネ種の優しい口当たりは、魚介類はもちろん和食全般に良く合います。 |
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[2005年] DGC,
Bourgogne Aligote ブルゴーニュ アリゴテ
●地方…Bourgogne/ブルゴーニュ
アリゴテはブルゴーニュで唯一AOC（呼称統制法）で葡萄品種の名前が使用されるのを認められています。ワインのタイプはグリーがふちに残るイエローカラーで若々しくフレッシュなワインです。海老、カニなど魚介類との相性がおすすめです。
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[2005年] Ch.Les
Sept Chenes レ セット シェーン
●地方…Bordeaux/ボルドー
●格付け･･･ＡＯＣ
七本のかしの木と言う意味のシャトー名のとおり、このワイナリーの周りには大変綺麗な森林があります。ソーヴィニヨンブラン100％で青りんごの香りが清清しいさわやかでキレのあるタイプです。選ばれた畑の葡萄を厳しく糖度などを管理されて造られたワインです。ふくよかで力強くコクのある飲み応えがある味わいです。和食や魚介類などあわせる料理を選びません。
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[ー年] Les
Granges de Colombeine シャトーグランジュ コロンビーヌ
●地方… Cotes de Bergerac/コート ド ベルジュラック
robert cassignard ガセレックトしたワインです！輝いた黄金色に熟したトロピカルフルーツの香りが豊かでエレガントな口当たりがとても魅力的です。春から夏にかけてのさわやかな日におすすめです。
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[2005年] Ch.Du
Puch シャトーデュ プッシュ
●地方…Bordeaux/ボルドー
●格付け･･･ＡＯＣ
すっきりとした、口当たりで魚介類は元より和食や鍋物にも良く合います。程よいコクと酸味のバランスが大変素晴らしく余韻もあります。
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[2006年] Ch.Le
Pavillon de Boyrein パヴィヨン ド ボワレンス
●地方…Bordeaux graves/グラーヴ
香りが高くコーヒーの香りにトロピカルフルーツの香りが重なってリコリスの風味をかもし出しています。後口が豊かで長く、やや樽香がアクセントとして感じられます。ジューシーでコクも深く おつまみ無しでも楽しめます。
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[2005年] Ch.Bussac
シャトーブサック
●地方…Bordeaux graves/グラーヴ
香りが高くふくよかで深い味わいは、高級ワインらしさを感じます。南国の果物を思わせる香りが特徴です。6年間ボルドーの白ワインコンテストで優勝を続けおり、ワインの評価を表すアシエットガイド2003でも二つ星獲得しています。
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